неділя, 20 вересня 2015 р.

Виставка вишивок на тему: Українська народна вишивка


ВИШИВАНКА Не мода це й не дивна забаганка... Нелегко нашим недругам збагнуть, Чим є для українця "вишиванка"? І що у ній за таємнича суть? Нитки, неначе мрії кольорові, Вплелися в долі біле полотно... Вона - це символ віри і любові, Що нам Господь вручив колись давно... Вона пропахла вітром і грозою, Вогнем і житнім хлібом на столі, Солоним потом, згірклою сльозою, І кров"ю, українців на землі.

Одягнімо, друже, вишиванки —
Наш чарівний український стрій.
Не для когось, не для забаганки,
А для себе, вірний друже мій.

Одягнімо вишиванки, друже,
Як одвічний предків талісман.
Хай не буде серед нас байдужих
І один в нас буде отаман.

Одягнімо в свята і неділі,
В будень, за потреби, одягнім
І відчуєм — вороги безсилі
Зруйнувати український дім.

Одягнімо вишиванки, друже,
Хай побачить українців світ —
Молодих, відважних, дужих,

У єднанні на сто тисяч літ.

Василь ДЕРІЙ

неділя, 19 липня 2015 р.

Проведена народознавча година на тему:На щастя, на долю,на чорнії брови: український віночок у звичаях і обрядах

\
Дитячі вірші про український віночок УКРАЇНСЬКИЙ ВІНОЧОК У віночку нашім Різнобарвні квіти — Символ України І дарунок літа. Тож усім на нього Подивитись любо: Гілочку зелену Узяли у дуба, Квіточку любистку, Щоб усіх любили, У барвінку листя, Аби довго жили. Чорнобривців квіти, Щоб чорніли брови, Кетяги калини — Для краси й любові. У вінок вплітають Колосочки жита, Щоб могли багато І в достатку жити. А в червонім маку, Що цвіте у полі, Кров людей, пролита У боях за волю. Є ще різні квіти В нашім ріднім краї, Їх веселе літо У вінок вплітає. Л. Савчук

середа, 17 червня 2015 р.

Проведена година екологічного виховання на тему:Природа -- наша мати. Треба її оберігати

Оформлена книжкова виставка на тему:Конституція гарантує.
Мета:виховувати любов до рідної природи, рідної сторони, показати учням, що вижити  сьгодні -- значить:
* не загубити себе своєю діяльністю;
*не отруїти водойми;
*не закопати самих себе сміттям
Тож рук ви докладіть і природу збережіть!


неділя, 10 травня 2015 р.

Молебень до матері Божої (маївка) за мир і спокій в Україні

До місця уподоби Божого і Твого прийшов(ла) відвідати Тебе, Мати милосердя. Дай мені, о Пречиста Діво, Царице неба і землі і Мати нашого краю, щоби оздоровлений на) побачив(ла) велич Твоєї благодати. Твоє заступництво одержують змучені, до Тебе прибігають хворі і дістають полегші. Всі, що Тебе в молитвах славлять і Твого покрова шукають, дізнали ласк Твоїх. За їх прикладом і я, недостойний на) і грішний на), прибігаю до Тебе, Преблагословенна, в надії Твого милосердя і не виказаної Твоєї благодати. Поможи мені і заступи мене, негідного(ну), перед престолом серця Твого Сина, відверни справедливий гнів за мої прогріхи, переміни в милосердя і в відпущення. Не дай мені погибати в гріхах моїх, але з джерела ласки Свого Непорочного Серця подай мені просячому(ій) поміч тепер, а особливо в годину смерті.
Амінь

Пресвятая Богородице спаси нас і Україну!

понеділок, 20 квітня 2015 р.

Оформлена виставка -- застереженя на тему: Чорнобиль -- Трагедія... Память

Назавжди день  оцей залишиться печальним з гербами міста  смерті,
що  підняте на щит.  Котились  сльози  святої  мами Сховалось  небо  під  образами...
А. АПАРОВ




вівторок, 7 квітня 2015 р.

Проведена година корисних порад на тему: Святкуємо Великдень, виставка великодніх рушничків Христос воскрес






Зазвичай на Великдень, на час повернення сім'ї з церкви від заутренній вже був накритий багатий стіл. Відтепер знімався заборону на скоромну їжу, і стіл уставляли всілякими стравами для розговіння - поросям, бужениною, холодцем, шинкою, різноманітними сирами, молочними продуктами. За традицією пасхальний стіл повинен ломитися від явства. Але починається пасхальне застілля з скибочки паски. Ми зібрали для вас невелику колекцію рецептів, які зроблять весняне свято ще смачніше. 

Щоб спекти паску, необхідно запам'ятати наступне: спочатку готується опара (закваска), потім рідке тісто або дріжджова суміш, після цього готується заливка (суміш яєць і молока), далі робиться попереднє першого тісто, потім основне друге тісто, а коли приготовлено завершальне третій тісто, можна вже випікати паску. Тісто для пасок замішується поступово і послідовно. Тісто для паски дуже примхливе; всі його компоненти готуються в дуже теплому місці, де підтримується постійна температура близько 25 градусів, і немає протягів. Тісто не можна ставити там, де тепло йде знизу: воно не буде рости, розповзеться і при випічці вийде не паску, а товстий млинець. Духовку обов'язково прогрійте перед тим, як туди посадити паску. 

Паска 
Чотири склянки борошна, одну склянку цукрового піску, 1,5 склянки молока , 6 яєць (жовтків), 100 г вершкового масла, чверть склянки родзинок, 24 г дріжджів, ванілін. Розчинити дріжджі з молоком. Додати половину борошна, поставити тісто. Коли опара збільшиться в два рази, додати жовтки, протерті з цукром, ванілін і решту борошно, під кінець влити розігріте масло. Коли тісто підніметься, розім'яти його, змішати з родзинками, викласти у форму, змащену маслом і поставити в духовку на 35-40 хвилин. 
Великоднє Веселощі 
1кг борошна, 300 г вершкового масла, 1/2 ст. молока, 1/2 ч. л. солі, 100 г дріжджів, 5 яєць, 1 ст. цукру, ванілін, 5 ст. л. какао, 2 ст. л. рослинного масла для змащування форми. 
Спосіб приготування. Просійте борошно і зробіть у ній невелике заглиблення, покладіть туди дріжджі розведені молоком розтоплене масло, збиті жовтки і половину порції цукру. 
Добре перемішайте, поставте опару підходити на 5-6 годин. Коли опара буде готова, додайте в неї борошно, цукор, збиті білки, какао, ванілін. Вимісіть тісто, розкладіть його в змащені маслом форми, дайте трохи підійти і випікайте 50 хвилин. Готова паска остудіть, і прикрасьте цукровою пудрою. 

Великдень ніжна 
Покласти під прес 1,2 кг сиру, протерти. Додавати поступово, постійно розмішуючи, 60 г сметани, 250 г вершків, півтори склянки цукрового піску, ванілін, 2 яйця. Покласти суміш у форму і поставити в холод. 

Великодній Хрест 
 Потрібно: 1 кг борошна, 100 г дріжджів, 2 ст. молока, 100 г мигдалю, 1 лимон, 200 г родзинок, 20 г рому, 200 г масла, 100 г цукру, 1 яйце, 2 ст. л. рослинного масла для змащування форми; для глазурі: 4 ст. л. молока, 1/2 ст. цукру. 
Спосіб приготування. Борошно просійте і зробіть у ній поглиблення, розкришіть туди дріжджі, підмісіть трохи цукру, молока і зробіть опару. Накрийте опару серветкою і поставте в тепле місце підходити. Мигдаль, натертий на тертці лимон, родзинки змішайте з ромом і дайте постояти 15 хвилин. Коли опара підійде, покладіть в неї решту цукру, борошно, розтоплене масло, сіль і замісити тісто. Вимішуйте тісто до тих пір, поки воно не почне відставати від рук, а потім дайте ще трохи підійти. 
Тепер додайте в тісто родзинки з ромом і заповніть форми на 1/3 частина, дайте підійти, змажте яйцем і випікайте 50-60 хвилин. 
Поки паски печуть, приготуйте глазур. У кипляче молоко потихеньку всипте цукор і кип'ятіть 7-10 хвилин. Коли паски будуть готові, остудіть їх і покрийте глазур'ю. На глазурі, поки вона не застигла, викладіть мигдальними горіхами Андріївський хрест. 





неділя, 5 квітня 2015 р.

Проведена година народознавства на тему: Тисячоліття на писанці. Як святкують Великдень у світі?



ПИСАНКИ
Спекла мама на Великдень
Біленькі паски,
А я куплю собі краски.
Спишу писанки.

Розпишу я на писанках
Квітки,  ялички,
Розмалюю, роздарую
Межи сестрички.
А братові маленькому
Дам писанки дві,
Щоби ними карбулявся
В шовковій траві.
М. Підгірянка



Виставка писанок 131шт.

середа, 1 квітня 2015 р.

Оформлена книжкова виставка на тему: Радуйтеся щиро.Великдень на Україні

Завела нас веснянка у коло,
Красне сонце веде всіх за руки.
І квітки, наче струни, навколо
Таємничі розхлюпують звуки.
І земля – ніби писанка світла –
Кольорова, весела сьогодні.
В церкві люди – святкові й привітні.
Воскресаєм у дні Великодні.
Христина Білоус

вівторок, 17 березня 2015 р.

Розповідь -- портрет на тему:"Ліна Костенко:дотик душі"

Ліна Костенко

Біографія

Ліна Василівна Костенко народилася 19 березня 1930 р. у м. Ржищеві на Київщині в родині вчителів. 1936 р. родина переїхала до Києва, де Ліна закінчила школу на Куренівці і ще школяркою почала відвідувати літературну студію при журналі "Дніпро", який редагував Андрій Малишко. Ці скупі дані біографічної довідки стануть хвилюючими поетичними мотивами, коли авторка згодом розповість у віршах про біженські дороги воєнних років і про "балетну школу" замінюваного поля, по якому доводилося ходити, і про перший — написаний в окопі — вірш.
У 1946 р. опубліковані перші вірші Ліни. Дівчина поступила в Київський педагогічний інститут ім. М. Горького, але залишила його і поїхала навчатися в Московський літературний інститут ім. М. Горького, який закінчила 1956 р., а вже наступного року вийшла перша книжка її поезій "Проміння землі". Друга збірка "Вітрила" була опублікована у 1958 р., згодом — збірка "Мандрівки серця" у 1961 р. 1962 р. збірка "Зоряний інтеграл" була розсипана ідеологічною цензурою і світу не побачила. Потім поетичному слову Ліни Костенко було оголошено заборону, її твори не виходили окремими виданнями до 1977 р. Твори й навіть саме ім'я авторки зникли зі сторінок періодики. Поетеса писала "в шухляду". Це тоді були написані й "Берестечко", і "Маруся Чурай", і вірші, що склали книжки "Над берегами вічної ріки" та "Неповторність". У 1963 р. разом із А. Добровольським Ліна Костенко створила сценарій фільму "Перевірте свої годинники". У 1965 р., коли почались арешти української інтелігенції, Ліна Костенко підписувала листи протесту, а коли у Львові судили В'ячеслава Чорновола та його друзів, вона була на процесі. 1969 р. Осип Зенкевич видав у діаспорі велику збірку "Поезії", до якої ввійшло все краще, створене на той час поетесою, зокрема поезії, які поширювалися у "самвидаві" через заборону комуністичною цензурою. Ще одна збірка "Княжа гора" була розсипана у 1972 р., що не було дивним, адже звучання поезій збірки було настільки сміливим для того часу, що не можна навіть уявити, що ці твори могли бути надрукованими. 1977 р. надрукована збірка Ліни Костенко "Над берегами вічної ріки", через два роки роман у віршах "Маруся Чурай", а у 1980 р. — збірка "Неповторність". 1987 р. вийшла збірка "Сад нетанучих скульптур". За роман у віршах "Маруся Чурай" та збірку "Неповторність" поетеса отримала Державну премію України імені Т.Г. Шевченка. Збірка "Вибране" побачила світ 1989 р. За книжку "Інкрустації", видану італійською мовою, Ліні Костенко 1994 р. присуджено премію Франческа Петрарки, якою Консорціум венеціанських видавців відзначає твори видатних письменників сучасності. 1998 р. у Торонто Світовий конгрес українців нагородив Ліну Костенко найвищою своєю відзнакою — медаллю Святого Володимира. У 1999 р. був написаний історичний роман у віршах "Берестечко" і окремою брошурою видана лекція "Гуманітарна аура нації, або Дефект головного дзеркала", прочитана 1 вересня 1999 р. в Києво-Могилянській академії. 2000 р. Ліна Костенко стала першим лауреатом Міжнародної літературно-мистецької премії імені Олени Теліги. Під час Помаранчевої Революції поетеса була довіреною особою лідера опозиції Віктора Ющенка.
Прикметною рисою творчості поетеси є інтелектуалізм — рух, поезія, злети думки, яка осягає великі історичні простори, напружено шукаючи ключів до таємниць буття людини, нації, людства... Пошук цей нерідко пов'язаний з "інтенсивним переживанням культури", а не лише з безпосереднім спогляданням плину життя. Спілкування з великим культурним досвідом людства та його творцями, осмислення парадоксів історії, у школі якої сучасна людина далеко не завжди виглядає розумним учнем, загострюють відчуття дисгармонійності й невлаштованості світу наприкінці XX ст., яке в поезії Ліни Костенко постає як вельми драматичний акт у житті людської цивілізації. З подібних відчуттів та висновків виникають апокаліпсичні мотиви в її поезії. Але кінцева зупинка в цьому прямуванні до нелегких істин нашого драматичного часу — все ж не відчай та безнадія, а гостре жадання краси (досконалості), затишку, людяності, бажання пропекти байдужу свідомість, достукатися до розуму, пробудити людську гідність...

неділя, 1 березня 2015 р.

Оформлена книжкова виставка для дітей на тему: Ти в моєму серці,Україно,думою Шевченка гомоніла



Любіть Україну 
Краплиночку раю,
Любіть її мову
Чудову благаю.

До вас я звертаюсь,
Нове покоління,
Ви наше майбутнє,
А ваше коріння,

В землі, що полита,
Козацькою кров’ю.
Живе Україна
Героїв любов’ю.

Любіть її гори,
Поля та долини,
Дніпро сивочолий
І гроно калини.

Любіть її мову,
Таку солов’їну,
І пісню любіть,
Бережіть Україну!

неділя, 22 лютого 2015 р.

Проведена година поезії на тему: у ріднім слові рідний світ

Оформлена книжкова виставка на тему: Ти наше диво калинове,моя ти рідна, горда мово!
Найдзвінкіше слово(М.Сингаївський)--Легка Н.
Рідна мова(Д.Павличко)--Лесів Д.
Хто як говорить(В.Терен)--Брик С.
Рідна Мова в рідній школі(Л.Полтава)--Чук О.
Вся моя родина(О.Олесь)--Легка Л.
Рідне слово(О.Пчілка)--Брик В.
Українська мова (М.Браун)--Касіян В.
Мова(О.Підсуха)--Леськів М.
вірші про  мову

вівторок, 20 січня 2015 р.

Проведена година колядок на тему:Колядки із старої шухлядки



 
Старий Рік минає!
Старий Рік минає, Новий наступає,    |
Новий наступає!                      |  (2)

Пане Господарю!
Пане Господарю, Великий Владарю,     |
Великий Владарю!                     |  (2)

Дайте нам з Полиці,
Дайте нам з Полиці із Медом Пшениці, |
Із Медом Пшениці!                    |  (2)

І ще щось такого,
І ще щось такого до столу святого,   |
До столу святого!                    |  (2)

Не дайте стояти,
Не дайте стояти, впускайте до хати,  |
Впускайте до хати!                   |  (2)

Як маєте дівку,
Як маєте дівку то шліть по горівку,  |
То шліть по горівку!                 |  (2)

Як маєте сина,
Як маєте сина - дайте бочку вина,    |
Дайте бочку вина!                    |  (2)

Старий Рік минає!
Старий Рік минає, Христос ся рождає, |
Христос ся рождає!                   |  (2)

Речитатив:
А я - хлопець-українець ще й козак нівроку
Прийшов вам вінчувати в день Нового року!
Новий Рік настає, Старий рік утікає,
Слава Україні! Христос ся рождає!

неділя, 4 січня 2015 р.

Проведена година корисних порад на тему Коли зійде перша зоря(страви на свят вечір)

Трапеза на Святвечір - пісний святкову вечерю напередодні Різдва Христового. У православних християн прийнято провести цей вечір в церкві, а потім сісти трапезувати 12 пісними стравами.
 
Вечір напередодні Різдва Христового - останній вечір Різдвяного посту. У день перед Різдвом нічого не їли до самого вечора - поки на небі не з'являлася перша зірка. Тому що саме в цей час, як говорить Біблія, і народився Ісус Христос. Лише після появи зорі, що несе благу вість, приступали до святкової трапези. І хоча складалася вона з пісних страв, називалася багатою вечерею, бо на столі було багато страв.

12 страв на Святий вечір та Різдво

Кутя

Одне з головних страв на Різдво - господиня Різдвяної вечері. Готують кутю на Різдво і Хрещення (в деяких районах України та на Новий рік). З куті починали багату вечерю і Різдвяне гуляння наступного дня. Після Святвечора кутю залишали на ніч на столі - щоб душі померлих предків теж спробували частування.
 
Основа куті - пшениця, ячмінь або ж рис. Заправляють злаки тертим маком, горіхами, медом та узваром.
 
Наша кутя приготовлена на основі пророщеної пшениці. У ній міститься комплекс вітамінів В і білок (під час посту організм недоотримує білки тваринного походження, тому їх дефіцит слід компенсувати рослинними білками). Заправляємо кутю товченими горіхами, курагою, родзинками і медом. Ці продукти багаті бета-каротином, вітамінами (В, С, Е, К, РР і іншими) і мікроелементами (калій, магній, кальцій, залізо, марганець).

Узвар

Узвар на Різдво традиційно готували до куті. Якщо кутя - господиня Різдвяної вечері, то узвар - господар.
Власне, узвар (компот із сухофруктів) раніше був одним з найпоширеніших традиційних напоїв. Але якщо влітку його готували зі свіжих ягід, то восени, взимку і навесні - з сушених (вишні, яблук, груш, абрикосів та інших).
   
У нашому різдвяному узвар теж є сушені яблука, груші, сливи, а також ягоди глоду і урюк (сушені абрикоси з кісточкою). У сушених фруктах і ягодах зберігаються вітаміни, недолік яких ми особливо починаємо відчувати взимку (адже не дарма узвар був постійним напоєм під час Великого православного посту, коли вітамінів особливо мало). Напій багатий вітамінами А, В, С, в ньому є кальцій, залізо, фосфор, калій та інші корисні речовини.
 
Крім того, узвар регулює роботу шлунку і кишечника, а також позитивно впливає на роботу судин. На роботі серця добре позначаються мінерали, що містяться в урюк і глід.

Вареники з картоплею

Тісто для вареників готуємо з пшеничного борошна грубого помелу. Вона багата на вітаміни В і Е і краще засвоюється організмом, ніж борошно вищого сорту. Крім того, в борошні грубого помелу міститься пектин і клітковина. Образно кажучи, така мука - мітла для кишечника.
 
Начинка для вареників - картопля, зварена в мундирі. Саме в неочищеному картоплі під шкіркою зберігаються корисності, зокрема, шар калію, який ми зазвичай при чищенні сирої картоплі зрізуємо. У картоплю додаємо смажені білі гриби (у нашому рецепті вони з екологічно чистої зони - Прикарпаття) і цибуля.

пʼятниця, 2 січня 2015 р.

Оформлена книжкова виставка на тему:Радуйся, земле , син Божий народився.


Один з найвеличніших празників, яким започатковано Новий Рік, є Різдво Христове, що в народі йменують просто Різдвом. Розпочинається воно в опівніч після Святвечора між 6 і 7 січня. У давнину, це була Коляда – свято народження Сонця. З прийняттям християнства його було приурочено до народження  Ісуса Христа.
    Свято української коляди відзначається впродовж двох тижнів із 7 по 19 січня. Це цілісний комплекс новорічних обрядів, куди входять Різдво, Василя та Водохрестя. Вечір напередодні Різдва називався Святвечір. Серед різноманітних страв, обов’язково мала бути кутя. Як тільки на небосхилі з’являлася підвечірня різдвяна зірка, – всією родиною сідали за стіл, який називався багатим. На ньому мали бути 12 різноманітних пісних страв.
    Різдвяні свята відомі масовим колядуванням, щедруванням, віншуванням.
Христос рождається!